Šiandien organizuojant karių maitinimą vadovaujamasi principu, kad karys yra toks, kokį valgo maistą.
„Stengiamės, kad maistas būtų ne tik gardus, bet ir sveikas, ir įvairus, jame būtų gausu vitaminų bei kitų naudingų medžiagų – toks, kad karys atlaikytų fizinį krūvį, būti stiprus ir energingas,– sako Ruklos įgulos aprūpinimo tarnybos mitybos skyriaus viršininkė Olia Dūdaitė.– Kareivišką košę šiandien verdame tik tuomet, kai reikia pavaišinti didelių visuomeninių švenčių dalyvius”.
Kad visos kariuomenės visi kariai gautų vienodai gerą maistą, krašto apsaugos ministro įsakymu yra patvirtinti krašto apsaugos sistemos padalinių karių ir Karo akademijos kariūnų valgiaraščiai. Įsakymu patvirtinti 31 dienos baziniai valgiaraščiai, šventinių dienų valgiaraščiai ir specialieji karo lakūnų ir karių, kurie dalyvauja pratybose, valgiaraščiai.
Sudarant bazinį kario valgiaraštį atsižvelgiama į fiziologinius poreikius skirtingu sezono metu. „Šaltuoju metų laiku kariams pateikiama daugiau karštųjų patiekalų, tuo tarpu šiltuoju – daugiau ir įvairesnių daržovių, vaisvandenių”, – sakė O. Dūdaitė.
Vadovaujantis minėtu įsakymu, visuose krašto apsaugos sistemos padaliniuose visi kariai – ir profesinės karo tarnybos, ir šauktiniai – išskyrus lakūnus ir karius pratybose – tą pačią mėnesio diena valgo tuos pačius patiekalus.
Siūlome susipažinti su krašto apsaugos sistemos padalinių karių ir Karo akademijos kariūnų maitinimo valgiaraščiais.
Baziniai 31-os dienos šiltojo metų laikotarpio (nuo gegužės 1 d. iki spalio 1 d.) valgiaraščiai
